J’ai perfectionné cette recette de glace sans produits laitiers alors que je travaillais comme chef pâtissier dans un restaurant végétalien ! Le lait de coco est la base d’une cuillère veloutée qui rivalise avec celle que vous obtiendriez dans un glacier spécialisé. Crédits photo : Ali Redmond En tant que chef pâtissier, voici ma recette […]
Salade de pâtes au thon (sans mayonnaise !)
Cette recette de salade de pâtes au thon est en passe de devenir votre nouveau repas préféré à préparer à l’avance. J’ai sauté la mayonnaise et utilisé une vinaigrette au yaourt grec riche en protéines, ainsi qu’une forte dose de légumes et d’herbes. Crédits photo : Loren Runion Besoin d’une idée de préparation de repas frais ? […]